دكتورة الطب الشرعي : 4 أضرار تسببها مادة “إديتا” المضافة للفول لتسريع نضجه منها السرطان
دكتورة الطب الشرعي : 4 أضرار تسببها مادة "إديتا" المضافة للفول لتسريع نضجه منها السرطان

تحذيرات من أستاذ ورئيس قسم الكب الشرعي والسموم الاكلينيكيه الدكتورة هبة يوسف من مادة “إديتا” المضافة للفول لتسريع عمليه النضوج، حيث قالت أن هناك 4 أضرار خطيرة تسببها تلك المادة، والتي يضيفه البائعون عديمي الضمير على الفول توفيراً للطاقة وتسريعاً لعمليه السواء وزيادة في الأرباح، وكل هذا يأتي على حساب صحة المواطنين.

4 أضرار تسببها مادة “إديتا” المضافة للفول

وقالت الدكتورة هبة يوسف أن تلك الأضرار التي تسببها هذه المادة هي من الأمراض الخطيرة جداً في هذا العصر، كما يصعب على المواطنين اكتشاف هذه المادة لأنها لا تعمل على تغير اللون أو الطعم أو رائحة الفول نهائياً، كما ناشدت الدكتورة هبه يوسف المواطنين بعدم تناول الوجبات نهائياً في الشارع حفاظاً على سلامة صحتهم، وذكرت أن تلك الأمراض التي تسببها ذه المادة هي:

  1. تجلط الدم في الجسم.
  2. الإصابة بالسرطان.
  3. الإصابة بالفشل الكلوي.
  4. التهاب الكبد الوبائي.

ما هي مادة “إديتا” الخطيرة ؟

وشرحت الدكتورة هبه يوسف أن تلك المادة تستخدم في معامل التحاليل وتضاف على عينات الدم المسحوبة من المرضى لتحافظ عليها وتمنع تجلطها، وعندما تتركز في الجسم يمكنها أن تتحد مع العناصر الهامة مثل الكلسيوم والمغنسيوم والحديد والزنك والتي تعمل على تقليل المواد بالجسم وتسبب هشاشة العظام والضعف الجنسي وغير ذلك من المشاكل التي تصل إلى الموت.