التخطي إلى المحتوى

من ضمن ما تداوله المصريين ومرتادي مواقع التواصل الاجتماعي خلال هذه الأيام هو وجبة الشلولو المصرية وهي وجبة صعيدية انتشر الحديث عنها بأنها تحمي من وباء كورونا المستجد، حيث إنها من الأكلات التي تعطي الجسم مناعة كبيرة لوقايته من الأمراض بفضل المكونات التي بها،  وجاءت ردود الأفعال بين السخرية من هذا الحديث، ولكننا نقدم لزوار موقع تابع مصر كافة التفاصيل ومكونات الأكلة وطريقة تحضيرها.

وجبة الشلولو المصرية

سبق وقدمنا لكم طريقة عمل الثومية بالزبادي، وجاء الحديث عن الشلولو من خلال أحد ضيوف برنامج “باب الخلق” مع الإعلامي محمود سعد، الذي  كان يستضيف الدكتور “مجدي نزيه” رئيس وحدة التثقيف الغذائي بالمعهد القومي للتغذية، وذكر فوائد وجبة الشلولو الصعيدية في مواجهة فيروس كوفيد -19، وذكر بأنها وجبة جبارة ومضادة للفيروسات، حيث ترفع كفاءة الجهاز المناعي للجسم.

فيديو عمرو أديب عن الشلولو

معلومات عن أكلة الشلولو

  • هي أكلة صعيدية قديمة
  • عرفها التراث المصري القديم منذ حوالي 5 آلاف سنة

مكونات أكلة الشلولو

  • ملوخية جافة
  • ثوم وبصل
  • وليمون
  • وشطة وملح
  • طماطم
  • كزبرة ناشفة
  • بصل

خطوات تحضير وجبة الشلولو

هي وجبة تجهز باردة، حيث يتم تحضريها في مدة قليلة، وهذه الخطوات لتحضيرها:

  • يتم تحضير حلة بها ماء بارد
  • يتم وضع الملوخية الناشفة في الماء البارد لمدة 1/4 ساعة
  • أضافه الكزبرة والفلفل الحار والثوم والكمون والطماطم والليمون في الخلاط
  • يتم ضربهم جميعا في الخلاط
  • ثم إضافتهم على الملوخية في الحلة
  • تقليب الكل حتي يمتزج الخليط
  • يتم تقديمها في طبق للتناول

هذه الأكلة يتم أكلها بالخبز ، أو عمل أرز وأكلها معه، وهي أكلة رخيصة ومكوناتها متواجدها في كل مكان، ولكن الحديث فهي لا تمنع الفيروس ولكنها مفيدة للجسم كلهن حيث تكسب الجسم مناعة كبيرة من خلال اضافة ثوم مطحون كثير وليمون كثير.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.